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Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft BA


Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft kümmern sich um die Gäste in Hotels, Herbergen oder Pflegeeinrichtungen. Sie waschen Wäsche, reinigen Räume und unterstützen im Service und in der Küche.


  • Tätigkeiten

    Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

    Gäste empfangen

    • Gäste an der Reception begrüssen und betreuen
    • Informationen von Gästen im System erfassen
    • Rückmeldungen von Gästen aufnehmen und weiterleiten

    Wäsche waschen, Räume reinigen

    • Wäsche waschen, zum Beispiel Bettbezüge oder Handtücher
    • Waschmaschinen benutzen und reinigen
    • Räume, Möbel und Geräte reinigen
    • Räume vorbereiten, zum Beispiel Speisesäle oder Konferenzräume
    • Pflanzen pflegen
    • Räume dekorieren, zum Beispiel mit Blumenschmuck oder Dekorationen

    Essen und Trinken vorbereiten

    • Getränke und Speisen zubereiten und servieren, etwa Snacks oder Fruchtsaft
    • bestellte Getränke servieren, beispielsweise Tee oder Kaffee

    • Küchengeräte reinigen

    • Geschirr spülen

    Weitere Tätigkeiten

    • Lebensmittel richtig lagern
    • Dokumente erstellen, zum Beispiel Ferienpläne
    • Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten
    • Abfälle richtig entsorgen


  • Berufsverhältnisse

    Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft arbeiten mit anderen Berufsleuten aus der Hotel- und Gastronomiebranche zusammen. Je nach Betrieb unterscheiden sich die Aufgaben und die Arbeitszeiten. Teilweise arbeiten sie abends und am Wochenende.

    Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft arbeiten in Hotels, Herbergen, Spitälern oder Klinken.



  • Voraussetzungen & Ausbildung

    Voraussetzungen

    Vorbildung
    obligatorische Schule abgeschlossen

    Anforderungen
    Sinn für Ordnung und Sauberkeit, gute Gesundheit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, freundlicher Umgang mit Menschen, Dienstleistungsbewusstsein, hohe Teamfähigkeit


    Ausbildung

    Bildung in beruflicher Praxis

    In einem Hotel, einer Herberge oder einer Pflegeeinrichtung.

    Schulische Bildung

    Je nach Kanton unterschiedlich: 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule oder 2 Mal im Jahr Blockkurse (je 5 Wochen) in einem Schulhotel.

    Überbetriebliche Kurse

    Berufliche Grundlagen erlernen, vertiefen und üben, 14 Tage während 2 Jahren.

    Freitext

    • Auftreten und Kommunizieren
    • Servieren von Getränken und Speisen
    • Reinigen und Gestalten von Räumen
    • Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf
    • Umsetzen von Betriebsabläufen

    Abschluss

    Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA

  • Weiterbildung
    Vorbildung

    Angebote von Fach- und Berufsfachschulen sowie von Berufsverbänden, zum Beispiel von Gastrosuisse.

    Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft EBA können in der Regel eine verkürzte Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ machen. Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ.

    Siehe auch den Film zum Beruf Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ.

  • Weitere Informationen
    Allpura Verband Schweizer Reinigungs-Unternehmen
    St. Laurentiusstrasse 5
    4613 Rickenbach SO
    +41 62 289 40 40
    https://www.allpura.ch
    bildung(at)allpura.ch
    GastroSuisse
    Verband für Hotellerie und Restauration
    Blumenfeldstrasse 20
    8046 Zürich
    +41 84 837 71 11
    https://www.gastrosuisse.ch
    nachwuchsmarketing(at)gastrosuisse.ch
    https://www.berufehotelgastro.ch
    OdA Hauswirtschaft Schweiz
    Adligenswilerstr. 22
    6006 Luzern
    https://www.hauswirtschaft.ch
    info(at)oda-hauswirtschaft.ch

    Grundlage FL

    Bildungsverordnung

    Berufsfachschule

    BZGS Custerhof

    Ausbildungsberater/-in beim ABB

    Andenmatten Michael (michael.andenmatten(at)llv.li) , Kunkel Andrea (andrea.kunkel(at)llv.li)

    Berufseigenschaften

    Multiplayer, Indoor, Handwerklich, Dienstleistung, Mit Kunden

    Lohnempfehlung in CHF

    Lehrjahr 1
    1,250.00
    Lehrjahr 2
    1,500.00

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Lehrbetriebe

Firma Ort Lehrstellen
2025		 Hinzufügen/entfernen
Camping Mittagsspitze Triesen 0
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Hotel Schatzmann Anstalt Triesen 0
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Liecht. Alters- und Krankenhilfe (LAK) Vaduz 0
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Liechtensteinisches Landesspital Vaduz 0
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Parkhotel Sonnenhof Anstalt Vaduz 0
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Verwandte Berufe

Berufsname Berufsfeld Lehrstellen
2025		  
Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft FZ Hauswirtschaft Gastgewerbe, Hotellerie 0
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Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft FZ Hotellerie Gastgewerbe, Hotellerie 0
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Küchenangestellte/-r BA Gastgewerbe, Hotellerie 1
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Restaurantangestellte/-r BA Gastgewerbe, Hotellerie 1
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Systemgastronomiepraktiker /-in BA Gastgewerbe, Hotellerie 0
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